野菜と収入の格差
ちょっと変な話ですけれども、野菜を食べないとどんどん貧乏になると言われています。低収入世帯ほど実は野菜不足であるということが調査で分かっていて、生鮮食品をしっかりと食事の中に取り入れている世帯の方が高収入な家庭が多いということが結果として分かっています。健康に対する意識が高いのがやはり高収入な家庭のようです。
例えば同じ100円で考えてみましょう。あなただったらこの100円を使って何を食べますか？貧しい人は100円でコンビニおにぎりを買うと思うんですけれども、裕福な人であればスーパーで100円の野菜を買います。この違いが非常に大きくて、栄養価を比べた場合100円の野菜を買った場合の方が人間の身体にとってはるかに有意義であるという事はもちろんわかるでしょう。毎日菓子パンやおにぎりなど低価格の食品で生活をしていると、体もどんどんそれに従って栄養分のないスカスカの状態になってしまいます。それではいくら成功しようとしても体がついていきませんし、そもそも成功しそうにありません。
ですので、食事には気をつけるようにしています。もともと野菜があまり好きじゃなかったんですけれども、今では野菜を多く取れるように調理法工夫したり本当においしい野菜を探し出したりと工夫を取り入れています。こういった自己管理は成功をするためには非常に重要なポイントで、生活の質を整えることでアウトプットの質も高めることができます。